พุดดิ้งแห่งสายใยสีน้ำเงิน

พุดดิ้งแห่งสายใยสีน้ำเงิน

วัตถุดิบที่เลือกและเหตุผล:

1) ไข่มุกคิตสึเนะ 3 เม็ด:

             เหตุผลที่เลือก: มอบรสชาติบริสุทธิ์และพลังงานเวทมนตร์

2) น้ำตานิมฟ์ 1 ขวด:

             เหตุผลที่เลือก: ควบคุมรสชาติและมอบความสงบของน้ำจืด

3) กุหลาบสีน้ำเงิน 1 ดอก: (กลีบใช้โรย ก้านใช้เคี่ยว)

             เหตุผลที่เลือก: ปลุกความทรงจำ, เชื่อมโยงจิตใจซึ้ง

4) เกล็ดแห่งความฝัน 5 เกล็ด:

             เหตุผลที่เลือก: กระตุ้นจิตใต้สำนึกและเชื่อมโยงสู่ห้วงฝัน

5) ขนกริมาลคิน 1 หยิบมือ: (โปรย)

             เหตุผลที่เลือก: เพิ่มความคล่องตัวทางจิตใจและความสงบ

การปรุงเมนูนี้:

       การสกัดฐานเวทย์: 

• บด ไข่มุกคิตสึเนะ ให้ละเอียดเป็นผงสีขาวนวล
• ในหม้อขนาดเล็ก ผสม นมสด 1.5 ถ้วย, น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และผง ไข่มุกคิตสึเนะ เข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟกลาง ค่อย ๆ คนจนส่วนผสมอุ่น และผงไข่มุกละลายจนหมด
• ใส่ ก้านกุหลาบสีน้ำเงิน ลงไปเคี่ยว (ตัดกลีบทิ้งไว้) เพื่อสกัดมนตร์ขลังและความหอมออกมา

      การทำให้ข้นและผสานพลัง:

• ในชามแยก ผสมนมสดที่เหลือ 0.5 ถ้วยเข้ากับ แป้งข้าวโพด/แป้งมันสำปะหลัง และ วานิลลาสกัด คนจนแป้งละลายเข้ากันดี
• เทส่วนผสมแป้งลงในหม้อที่กำลังอุ่นอยู่ ค่อย ๆ คนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมเริ่มข้นตัวและเดือดเบา ๆ (สังเกตว่าพุดดิ้งเริ่มมีฟองอากาศผุด)

การควบคุมและชำระล้าง:

• ยกลงจากเตา ถอดก้านกุหลาบออก ค่อย ๆ เท น้ำตาแห่งไนแอด ทั้งขวดลงไป ช้า ๆ ทีละหยด พร้อมใส่ เกลือบริสุทธิ์ เล็กน้อย คนให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล น้ำตาแห่งไนแอดจะช่วยลดความข้นและเพิ่มความรู้สึกบริสุทธิ์ให้กับพุดดิ้ง

การทำให้เย็น:

• ตักพุดดิ้งใส่ถ้วยแก้วหรือถ้วยเซรามิกที่เตรียมไว้ พักให้คลายความร้อนเล็กน้อย จากนั้นนำไปแช่เย็นจนเซตตัว (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง)

การปลดปล่อยพลังสุดท้าย (ก่อนเสิร์ฟ):

• นำพุดดิ้งออกจากตู้เย็น
• โรย กลีบกุหลาบสีน้ำเงิน ที่เหลืออยู่ลงบนผิวหน้า เพื่อให้กลิ่นหอมปลุกความทรงจำ
• โปรย ขนกริมาลคิน แวววาวลงบนผิวหน้าพุดดิ้งอย่างประณีต
• ประดับ เกล็ดแห่งความฝัน ทั้ง 5 เกล็ดบนผิวพุดดิ้ง เกล็ดจะเริ่มเปล่งประกายสีรุ้งอ่อน ๆ เป็นอันเสร็จสิ้นพิธีการเสิร์ฟ